Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Start Up

День 11. Подготовка к обеду

Как вы готовитесь к обеду? Планируете заранее, что будете готовить? Составляете меню?


Сколько вопросов сразу!

Сегодня добавляем новый пункт в утренние рутины: «Подготовка обеда».

Что входит в эту рутину?

Все, что нужно вам для подготовки обеда: помыть и почистить овощи для супа, достать мясо из морозилки, сварить гарнир, приготовить салат и т.п.

Если вы подготовите все для обеда с утра, то потом можно будет прогуляться с ребенком или заняться другими важными делами (написать статью, составить отчет) с чистой совестью, а не в мыслях о том, чем накормить ребенка на обед.

Для работающей мамы готовить обед с утра не представляется возможным в обычном понимании, традиционно такие мамы варят-парят по вечерам, приходя с работы, а потом без ног падают в кровать.

Я в своей жизни уже не раз встречала работающих женщин, которые готовили обед по утрам! Да, они с вечера подготавливали необходимые ингредиенты, а например, сам суп варили уже с утра. Поначалу я не понимала, как это у них получается, но теперь мне все ясно.

Ведь это можно делать между делом: мясо для супа отвариваем с вечера, а с утра уже добавляем недостающие овощи, крупы в зависимости от рецепта супа. А уж о том, что с утра можно поставить в духовку запекать курицу, рыбу или мясо в фольге, не трудно догадаться. А если оставить мясо мариноваться с вечера, то оно приготовиться еще быстрее. Отварить гарнир несложно с утра, обычно с момента подъема до выхода из дома проходит около часа. Этого времени вполне хватит.

Теперь о еще одном важном помощнике на кухне для современной домохозяйки – о мультиварке.

Это чудо техники я благодарю почти каждый день! Ведь с ее помощью можно приготовить суп, второе, различные гарниры, пироги, запеканки и другие вкусные блюда практически без постоянного присмотра!

Это дает большое преимущество и в подготовке обеда! Мы закладываем все ингредиенты в чашу мультиварки, включаем специальный режим и идем гулять! Или занимаемся другими важными делами.

С вечера можно запрограммировать мультиварку, чтобы она сварила к вашему подъему утром вкусную кашу, как из русской печки!

С утра можно заложить продукты и включить специальную программу, и чудо-горшочек сварит к вашему ужину суп или приготовит рагу.

Теперь обсудим, как можно готовить обед с детьми?

Дети могут стать вашими помощниками, учениками и получат только удовольствие от соучастия.

Прежде всего, нужно не забывать о технике безопасности – при обращении с режущими, колющими предметами, горячей плитой, кастрюлями и сковородами.

Маленьким деткам можно показывать овощи, фрукты, крупы, спрашивать про их цвет, размеры, вкус, разрешать пересыпать макароны из одной чашки в другую, обучать счету или считать различные предметы вместе с ребенком.

Для маленьких поваров любое занятие с мамой принесет пользу, если оно интересное и доставляет радость. Дети с малых лет учатся готовить еду, ценить продукты питания, бережно к ним относиться.


Огромным бонусом будет то, что дети с удовольствием едят самостоятельно (ну почти самостоятельно) приготовленную пищу. Бывает, что так трудно заставить съесть хоть кусочек, а тут сам приготовил, как не попробовать?

Совсем малышей можно посадить в слинг за спину, чтобы было удобнее наблюдать за действиями мамы и безопаснее – подальше от плиты, горячих кастрюль и брызг масла.

Деткам около 2-х лет можно поручить складывать нарезанные мамой овощи в кастрюлю, не забывая комментировать какие это овощи и чем они отличаются от остальных.

Завтра мы будем продолжать тему обеда – День 12. Накрываем на стол, а сегодня подумайте, как вы могли бы усовершенствовать приготовление обеда, что могли бы изменить в лучшую сторону?

Какую помощь вы хотели бы принять от детей? Что смогли бы им поручить?

Удобно ли вам готовить обед с утра?

Комментарии (4)

  • Светлана:

    Мы постоянно с моей доченькой вместе готовили и обед, и ужин. У меня большие кастрюли, ложки, чашки у нее — маленькие. Я готовила для всей семьи, она для куклы. Для дочери это была и игра, и учеба. Именно на кухне мы выучили цифры и счет

  • Ol'ga:

    А мне утром проще загрузить мультю с супом для всей семьи, потом уехать или заниматься другими делами, а в обед вся семья собирается, а суп горяченький и ждет всех. Потом перелить остатки в контейнер и загрузить ужин и опять уйти до вечера с кухни.

  • admin:

    Мы редко варим суп. Я часто пользуюсь правилом готовить на несколько дней вперед. Чтобы можно было чередовать мясные блюда мужу и нам с дочкой. Удобно и не торчишь каждый день на кухне. Остается подрезать салатик или отварить на гарнир. к примеру. гречку.

  • Светлана:

    Поздравляю с праздником, днем святого Валентина!

    Желаю счастья в этот день,
    Тепла от всех, кто будет рядом.
    Улыбок светлых на лице
    И солнечных лучей в придачу!

Комментировать

Введи свой e-mail :

Подпишись на новые статьи

ГОЛОСУЕМ?

Что изменить на сайте?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031