Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Start Up

Быстрое тесто для пиццы

 

 

Сегодня рецепт быстрого теста для самой обыкновенной домашней пиццы. Теперь и вы сможете приготовить вкусную и ароматную пиццу всего примерно за 30 минут. И это время будет зависеть в основном от скорости нарезания ингредиентов в пиццу.


Итак, нам понадобится (расчет продуктов на 1 пиццу диаметром 28-30 см):

- 70-80 г теплой воды (это примерно 1/3 кружки),

- 1 стакан муки,

- 1 ч.л. сухих дрожжей,

- 0,5 ст.л. меда,

- 1 ст.л. растительного (оливкового) масла,

- немного соли по вкусу,

- продукты для начинки (моцарелла, колбаски, томатная паста, помидоры, перец, грибы или что-то другое по вашему вкусу).

Сначала не забудьте включить духовку на прогрев, мы же хотим приготовить пиццу побыстрее!

Начнем с приготовления теста. В теплой воде (прямо в стакане) растворите мёд и дрожжи: засыпьте дрожжи и положите ложкой мед, все тщательно перемешайте. Дрожжи начинают размокать и оживать, появляется легкое брожение, шипение по поверхности. Дрожжи любят все сладкое и мёд тоже. Он вкусный! На этом этапе добавьте соль, если она вам необходима. Если ваша начинка для пиццы будет сильно соленая, то тесто можно и не солить (лишняя соль никому еще не приносила пользы).

Пока дрожжи начинают работать, мы просеиваем муку в сухую миску. В эту миску выливаем наш дрожжевой раствор и опять тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону, пусть мука набухнет.

А сами занимаемся начинкой! Нарезаем все по своему усмотрению и своему вкусу. Мой муж любит пиццы с колбасой, а вот я - любитель пиццы с различными сортами сыра. У нас даже формы для выпечки пицц небольшого диаметра, можно для каждого едока сделать свою «заказную».

Когда все ингредиенты подготовлены, вспоминаем про тесто и заканчиваем с ним.

Осталось добавить только растительное масло, просто вмешиваем его в тесто и немного его помнем, раскатаем в круг и выложим его в форму. Форму можно слегка смазать маслом, если вы считаете это необходимым. Формы бывают разные.

Я устанавливаю противень (форму для пиццы) на плиту (внизу у нас духовка, и когда она включена, то на плите тоже достаточно горячо). Противень в итоге прогревается и тесто слегка поднимается уже на этапе выкладки начинки.

Тесто я смазываю слегка томатной пастой и выкладываю ингредиенты для начинки. По времени это все занимает примерно 15 минут. Ставим пиццу в духовку еще на 15 минут при температуре 180-200 С. Ваша любимая пицца готова! Я надеюсь, теперь вы не будете больше покупать замороженные пиццы в магазине… Ведь вы всегда сможете быстро и просто приготовить пиццу дома!!!

 

Приятного аппетита!

Готовьте дома вкусную и полезную пищу!!! Магазинная еда не всегда вкуснее, и уж тем более, никогда не узнаешь, что точно положили туда при изготовлении на заводе…

 

А вот как пиццу готовить не нужно... Смотрите видео:

Комментарии (12)

  • Эльвира:

    Да, удивили, много пицц я пекла, а вот с медом в тесте — не пробовала, а ведь идея замечательная!

  • admin:

    Эльвира, я рада, что смогла вас удивить. Это действительно интересная идея!

  • Лана:

    с пиццей всегда не очень дела обстоят, спасибо за рецепт

  • Светлана:

    Мои домашние просто обожают пиццу и часто просят её приготовить. Я, если честно, не особо люблю возиться с тестом для пиццы. Так что Ваш рецепт быстрого теста мне очень пригодится.

  • фиалка молчаливая:

    спасибо. пицу любим, но все больше заказываем. сколько рецептов теста не перепробовала — все чего то не так.

  • Катерина:

    Пробовала много разных рецептов теста для пиццы. Знаю, что сахар для ускорения процесса брожения добавляют в дрожжевое тесто, а вот о том, что можно мед добавить не слышала. Будем пробовать. Спасибо за рецепт!

  • Светлана:

    Попробую обязательно. У меня тоже есть очень простой рецепт для пиццы на кефире. Дешево и сердито.

  • Анна:

    Никогда не пекла пиццу. Но думаю, что с этим рецептом справлюсь с этой задачей.

  • Елена:

    Обожаю пиццу. Вот только на изготовление теста у меня уходит много времени. Ваш рецепт очень кстати. Думаю, у меня все получится.

  • Алексей:

    Мне нравится вариант быстрого приготовления пиццы. Рассчитываю, что освою приготовление пиццы по предложенному рецепту. Спасибо.

  • Юльчатка:

    Тесто для пиццы на мёде — это нечто невероятное )) Но попробовать решусь, думаю. Скажите, а формочки для пиццы какого диаметра примерно? Их в духовке сколько помещается за раз?

  • Екатерина:

    Я приготовила пиццу по вашему рецепту!!Мне и моей семье очень понравилать)Они даже не успели посмотреть как она готовилась, так как я это сделала очень быстро)Пицца получилась просто восхитительная!!)

Комментировать

Введи свой e-mail :

Подпишись на новые статьи

ГОЛОСУЕМ?

Что изменить на сайте?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31