Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Start Up

Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Кальмары, фаршированные рисом и овощамиЭто блюдо идеально подходит для обеда на Системе Минус 60 – питательное, очень полезное блюдо из риса и морепродуктов в сочетании с овощами. И что очень немаловажно при соблюдении принципов Системы Минус 60 – это не избитое блюдо, хорошо для разнообразия меню.


 

Готовить кальмары опять будем в мультиварке, это моя палочка-выручалочка. Сейчас на улице отличная погода, хочется побольше времени проводить на солнышке с ребенком, а не стоять у плиты. Но в то же время никто не отменял вкусные системные блюда!

Поэтому приготовим: упаковку некрупных кальмаров (около 1 кг будет достаточно), пару сладких луковиц, 1 морковь, 1 помидор, немного чеснока, 1 сладкий перец, 100 г нежирного сыра, 100 г сухого пропаренного риса, 1 ст. л подсолнечного масла, немного сметаны, зелень, соль и перец по вкусу.

 

Рис отварим в чуть подсоленной воде почти до готовности, можно использовать и уже оставшийся в холодильнике отварной пропаренный или коричневый рис. Вообще количество риса можно варьировать по вашему вкусу.

Кальмары надо разморозить, промыть в холодном виде, очистить от пленок и удалить хрящевые пластины. Их совсем не нужно обдавать кипятком, как делают некоторые, кожа и так прекрасно снимется.

Теперь будем готовить начинку: в чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, для верности можно сделать расчет на количество порций (не более 1 ч.л на 1 порцию), но на мой взгляд для небольшой пассировки овощей достаточно и 1 ст.л подсолнечного рафинированного масла.

Фаршированный кальмарЛук мелко режем и высыпаем в чашу мультиварки, а потом на режиме «Пирог» слегка пассируем с тертой морковью.

Болгарский перец и помидор режем кубиками и также отправляем в чашу мультиварки, солим, перчим по вкусу. С кальмарами на мой вкус хорошо сочетается черный и острый красный перец. Теперь добавляем немного воды и тушим минут 10, с закрытой крышкой.

В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для начинки: рис, тушеные овощи, тертый сыр, зелень, чеснок.

Этой смесью начиняем тушки кальмаров поплотнее, чтобы при готовке начинка не вывалилась наружу.

Выкладываем этих «толстеньких» кальмаров обратно в чашу мультиварки и заливаем их 1 мультистаканом воды с парой ложек нежирной сметаны, можно присыпать травками (например, петрушкой) – и на режим «Суп» на полчаса.

Кальмары, фаршированные рисом и овощами готовы!

Это блюдо можно кушать как самостоятельное, а можно добавить немного свежих овощей.

Приятного аппетита!

Если вы обнаружили неточность или ошибку, с чем-то не согласны, сообщите, пожалуйста, об этом автору в комментариях. Я вас обязательно выслушаю.

Комментарии (11)

  • Светлана:

    Какое грамотное и сбалансированное блюдо фаршированные кальмары. В нем есть все: и белки и углеводы и овощи .

  • Владимир:

    Мы с женой любим кальмаров, правда готовим из них салат. Нужно будет попробовать Ваш рецепт, Предвкушаю, что это будет очень вкусно. Спасибо и удачи Вам!

  • Золотарев Роман:

    Очень полезно и низкокалорийно

  • Elena:

    Кальмары — один из любимых морепродуктов! Спасибо за подробный рецепт. Рис и овощи — идеальная начинка для кальмара.

  • Татьяна:

    Спасибо. Нужно будет попробовать. Не ела никогда фаршированных кальмаров.

  • Петр Кутузов:

    Прекрасное блюдо, идеальный набор продуктов для Минус 60

  • Петр Кутузов:

    Прекрасное блюдо, идеальный набор продуктов для Минус 60.

  • Берлик:

    Никогда не ел кальмаров кроме как к пиву :) Нужно попробовать, смотрится очень аппетитно!

  • Сергей:

    Действительно состав ингредиентов интересен, одни только кальмары много чего значат. Никогда не пробовал такого блюда, но думаю что скоро будем его готовить. Удачи Вам! Заходите в гости.

  • Майя:

    Мария, у вас очень красивый стильный сайт!

  • Ольга:

    Приготовила это блюдо,получилось очень вкусно! только я вместо сметаны полила кефиром 1%,и запекала в духовке).

Комментировать

Введи свой e-mail :

Подпишись на новые статьи

ГОЛОСУЕМ?

Что изменить на сайте?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31