Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Start Up

Кукурузная каша с тыквой

Кукурузная каша

 

Когда меня начинает угнетать однообразие обедов, а это случается, если приготовлено много одного блюда и доедать приходится чаще всё это мне, то я готовлю небольшое количество какого-нибудь редкого на столе гостя.

Вообще-то, по принципам Системы Минус 60 кукурузную крупу можно на обед изредка, не забывайте об этом! Она не сочетается с мясными и рыбными блюдами на обед!


Поэтому сегодня приготовим небольшую порцию каши в мультиварке, и будет это кукурузная каша с тыквой. Готовить эту кашу можно в обычной кастрюле на плите, но я воспользуюсь на этот раз мультиваркой. Расчет времени для приготовления на плите практически такой же, это совсем не сложно.

Насчет тыквы – сейчас конец мая, а у меня под столом завалялась одна тыква с осени, есть сорта тыквы, которые очень хорошо хранятся, да и вообще тыква неплохо сохраняется, в отличие от кабачков.

Нам понадобится на небольшое количество каши (4-5 средних порций):

- 1,5 стакана кукурузной крупы,

- 200 - 400 г тыквы,

- соль по вкусу.

Перво-наперво я наливаю в мультиварку 1,5 стакана воды (обычные стаканы, не мультиварочные) и включаю режим «Обычный».

То время, пока вода закипает, я чищу тыкву и нарезаю ее средними кубиками. Если вы хотите, чтобы тыква была заметна в каше, то режьте крупными кубиками. Если же хотите только привкус тыквы, то тыкву можно даже натереть на терке, тогда она приготовится намного быстрее. Или же перед засыпанием крупы пюрировать тыкву прямо в кастрюле.

Как только вода в чаше мультиварки закипела, бросаем туда нарезанную тыкву и варим ее на этом же режиме примерно 10-15 минут.

Выключаем режим «Обычный» и начинаем аккуратно засыпать кукурузную крупу. Я не промываю ее предварительно водой, так как не знаю способа этого сделать. Засыпать надо осторожно, чтобы в итоге не было слипшихся комков. Теперь можно немного перемешать крупу с тыквой. Когда я варю такую кашу в обычной кастрюле, то не перемешиваю крупу, а засыпаю ее аккуратно на тыкву. Таким образом можно избежать пригорания крупы к кастрюле, и не будет необходимости во время приготовления стоять рядом и все время помешивать.

Теперь включаем режим «Каша» на 1 час. Примерно через 25-30 минут надо открыть крышку мультиварки и проверить состояние нашей каши.  Вся ли вода впиталась? Пора добавить еще 1,5 стакана кипятка и посолить кашу по вкусу.

Если вы хотите сварить кукурузную кашу с добавлением молока, я так варю, к примеру для дочки и других любителей каши на молоке, то на этом же этапе добавляется 1,5 стакана молока, а не воды. Но так как мы готовим кашу на обед для Системы Минус 60, то никакого молока мы не добавляем! Доказано, что каши, сваренные на молоке способствуют увеличению веса, а не его снижению. Не зря же по всем канонам диетпитания каши на молоке – это обязательный продукт для маленького растущего организма – для детей.

Но мы отвлеклись от нашей каши. Добавили воды? Закрываем крышку и томим кашу еще примерно 20-30 минут. Я советую по окончании режима «Каша» оставить крышку закрытой еще на полчасика, пусть дойдет, тогда она будет мягче и нежнее. Но если вы любите, когда крупинки каши ощущаются, то сразу можете накладывать в тарелку и пробовать! Мне нравится потереть немного сыра прямо в тарелку с кашей. Но это уже на любителя.

 

Приятного аппетита!

Если вы обнаружили неточность или ошибку, с чем-то не согласны, сообщите, пожалуйста, об этом автору в комментариях. Я вас обязательно выслушаю.

Комментарии (4)

  • Владислав Никитин:

    Как наступает лето, детей в деревню, так как теща с тестем уезжают всегда на три месяца. В выходные мы с женой приезжаем и нас всегда почивают этой кашей…)

  • Ирина:

    А я готовлю с пшеной или рисовой и добавляю яблочки. Попробую и так!

  • Анна:

    Вы правы, матерям часто приходится доедать за всеми домочадцами! У меня тоже были такие проблемы, и я решала их так — себе не накладывала, пока все не поедят. А уж после всех ела я. А теперь — нет уж! Не доели — в ведро! А я себе положу сколько нужно и чего хочу! А кукурузную кашу я тоже люблю… :)

  • Лидия:

    Очень вкусная кашка)))

Комментировать

Введи свой e-mail :

Подпишись на новые статьи

ГОЛОСУЕМ?

Что изменить на сайте?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031