Рассылка блога
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Start Up

Творожная ачма в мультиварке

Творожная ачма в мультиварке

 

Я уже писала о такой простой и вкусной выпечке, как ачма (запеканка сырная из лавашей).

Традиционно, грузинская  ачма – это многослойный пирог с начинкой из сыра, которая укладывается слоями. Это блюдо имеет очень простую рецептуру и уже адаптировано для нашей русской кухни. Главный принцип – пресное, несладкое тесто и начинка из соленого сыра. А что еще можно упростить в рецепте? Как можно понизить калорийность готового блюда?


Итак, мы будем готовить ачму из творога в мультиварке, но вместо теста будем использовать готовые листы из лаваша. И еще сразу добавлю, что такую же ачму можно изготовить в духовке.

Нам понадобится:

- 1 упаковка лаваша в листах (я беру самые тонкие, 3-4 листа вполне достаточно),

- 1 пачка обезжиренного творога,

- 500 мл кефира,

- 2 яйца,

- соль по вкусу,

- немного сливочного масла для смазки.

В самом начале смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.

Один лист лаваша откладываем в сторону, а остальные нарезаем на квадраты размером  примерно 5х5 см (можно и 7 см).

Творог смешиваем с кефиром и яйцами, слегка подсаливаем. Начинка готова!

Отложенный лист лаваша распределяем по чаше мультиварки, свободные концы свисают наружу - внутрь будет укладываться начинка.

Нарезанные листы лаваша замачиваем в кефирной смеси и выкладываем их слоями внутрь расстеленного листа.  Когда все квадратики будут помещены вовнутрь сухого лаваша, то заворачиваем свободные концы лаваша, распределяем все внутри чаши. Остатки начинки выливаем сверху, чтобы все листы тщательно пропитались.

Выпечка на режиме Пирог 50 минут – это стандартная продолжительность времени для этого режима. Мой совет: положить на верх ачмы кусочек сливочного масла, тогда пирог будет нежнее. Но это действие добавит калорийности готовому блюду.

Хочу добавить еще, что этот пирог вкуснее кушать горячим, но тут все зависит от вашего вкуса. Я разогреваю его в микроволновке с утра и наслаждаюсь вкусом за завтраком.

 Приятного аппетита!

 

Кстати, решила вам напомнить о еще одном лакомстве для завтрака - Шоколадный кекс в кружке!

Вот на этом видео как раз такой и готовит девушка, но она выпекает из этого количества несколько кексиков, поэтому уменьшает время выпечки в микроволновке.

Комментарии (15)

  • Анна:

    Никогда не делала дома ачму. Считала, что это очень хлопотно. А посмотрела у Вас рецепт и поняла. Ничего сложного — нет

  • admin:

    Анна, попробуйте конечно же.

  • Николай:

    Добрый день! Просто и вкусно! Спасибо за рецепт. Удачи!

  • Ольга Черныш:

    Вроде, как смотрю на еду, то и есть начинает хотеться, хоть и аппетита нет по болезни.
    Но немного все-таки хочется. Только вот где взять? Сама не могу с дома выйти, мозг сегодня не варит, голова кружится.

  • Светлана:

    Ячма — очень интересная выпечка, я такой еще не пробовала. Приготовить, действительно, очень просто. Получается вкусно! Спасибо за рецепт! .

  • Светлана:

    Очень просто. Мультиварки нет, но обязательно попробую запечь в духовке.

  • admin:

    Светлана, в духовке тоже получится вкусно, возможно немного суховато.

  • Светлана:

    надо будет попробовать испечь в духовке.

  • Анатолий:

    Ачму никогда не пробовал и не делал. Рецепт мне очень понравился. Творожная ачма в мультиварке разнообразит завтраки моей семьи.

  • Татьяна:

    Не кушал такое оригинальное блюдо, и названия такого не слышал даже. Спасибо, как-нибудь обязательно попробуем

  • Василий:

    Красиво и аппетитно на вид и даже очень. Попрошу мать, чтобы приготовила попробовать

  • Психология для всех:

    Спасибо, вот бы попробовать, только пока такое у нас купить не где наверное, в Украине то:)

  • Екатерина:

    Как раз хотела подыскать новые рецепты выпечки для своей мультиварки.

  • Татьяна Король:

    Грузия всегда славилась своим вином и вкуснейшими закусками. Раз в жизни пробовала данную ачму, безумно вкусное блюдо! Будет круто, если этот рецепт полностью воссоздаст вкус настоящей ачмы!

  • Ксения Струк:

    обычно такие вкусности делала в духовке.. интересно на сколько сильно будет отличаться вкус, если тоже самое блюдо приготовить в мультиварке)

Комментировать

Введи свой e-mail :

Подпишись на новые статьи

ГОЛОСУЕМ?

Что изменить на сайте?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031